可爱点心：南瓜乳酪慕斯小蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.05 09:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 南瓜切成小块，加少许水用微波炉高火叮8分钟左右（中途搅拌一次），叮熟的南瓜放入搅拌机中搅打成泥
• 第二步
  2. 南瓜泥加15g细砂糖用小火加热煮至糖化，记住搅拌均匀哦
• 第三步
  3. 奶酪加牛奶隔热水搅打至顺滑无颗粒状，再将南瓜泥加入奶酪糊中搅拌均匀
• 第四步
  4. 鱼胶粉加水浸泡软化后，隔热水融合，待鱼胶水稍凉后加入南瓜乳酪糊中，边倒边搅匀
• 第五步
  5. 淡奶油加糖打至6分发，打发的奶油与与奶酪糊搅拌均匀即成慕斯糊，倒入模中，放入冰箱冷藏至凝固即可食用

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