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美味的紫薯花形馒头
美味的紫薯花形馒头

美味的紫薯花形馒头

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.05 10:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 紫薯蒸熟,压泥。
  • 第二步
    2. 逐步放入猪油和白糖,融化的酵母液体,再加入紫薯泥一起和面团。
  • 第三步
    3. 温暖处两倍大,松弛,整形,再次发酵。最后上火蒸15分钟,密封几分钟后开锅。

烹饪技巧

  • 紫薯比南瓜水分更多,面粉一点一点加,一点紫薯泥我加了很多面粉,还越揉越稀。

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美妈厨娘

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紫薯花形馒头 紫薯花形馒头
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已被1907人参考

紫薯花形馒头蒸好出笼后很漂亮,个头儿大、色泽飘亮、表皮亮泽,入口后耐嚼,十分香甜。很适合小孩,老人食用。在北方,馒头一日三餐必不可少,与紫薯结合好,更加香软好吃……

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