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菠萝鸡丁
菠萝鸡丁

菠萝鸡丁

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.15 05:06

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡脯肉切丁,用生姜沫、香油、白糖、淀粉、料抓匀。腌制5分钟。
  • 第二步
    2. 热锅倒油,油温起来后,放入腌好的鸡丁。用筷子滑炒。
  • 第三步
    3. 翻炒至鸡丁变色,放入菠萝丁,调入盐、生抽,翻炒均匀。
  • 第四步
    4. 再放进青、红椒块,翻炒少许,再根据口味调调味,即可。

烹饪技巧

  • 菠萝为凤梨科草本植物菠萝的成熟果实。我国广东、广西、福建等地均有栽培。夏季采收,除去外皮用。[性味]味甘、微酸,性微寒。[功用主治]清热解暑、生津止渴、利小便。用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、消渴、小便不利、头昏目花等。中医治肌无力肌肉萎缩!让口腔溃疡不再复发谈甲亢病的防与治治疗皮炎、湿疹、荨麻疹小妙方1、治中暑发热烦渴:菠萝1个,去外皮,绞汁,凉开水冲服。每日2次。2、治肾炎:菠萝肉60克,鲜茅根30克,水煎服,每日2次。3、治支气管炎:菠萝肉120克,蜂蜜30克,水煎服,每日2次。4、治消化不良:菠萝1个挤汁,每次服40毫升,每日2次。5、治痢疾:鲜菠萝削去外皮,生吃每次100克,每日2次。[用法用量]生食,或绞汁服。每次60-120克。[宜忌]有吃菠萝过敏史的人忌食。吃菠萝时,先把果皮削去,挖尽果丁,然后切开在盐水中浸洗,可使菠萝味更甜,又能使有机酸分解在盐水里,避免中毒。

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酸甜菠萝鸡丁是非常好吃的,不仅嫩滑而且制作方法也非常的简单,这道菜很适合小朋友,并且这道菜在色泽上来看就非常的入味,好吃,让人很有食欲。这个酸甜萝卜鸡丁这么美味……

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