家常菜花

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.25 12:14

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主料

• 菜花 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 五花肉 ：100
• 葱花 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜花分小朵。
• 
  第二步
  2.开锅放入菜花，一般15秒左右捞出，接着放入凉水中。
• 
  第三步
  3.把锅烧热，放葱花炒香，放肉煸炒变色。
• 
  第四步
  4.倒入沥干水的菜花，快速翻炒。
• 
  第五步
  5.倒酱油和鸡粉出锅。
• 
  第六步
  6.装盘即可。

烹饪技巧

• 1.菜花分小朵才能更入味。2.菜花要急火快炒。3.菜花焯水要注意时间，过凉水也是非常关键的。

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