南瓜小饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.20 06:03

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主料

• 糯米粉 ：200
• 南瓜 ：100
• 糖 ：适量
• 小麦淀粉 ：20

辅料

• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米粉与小麦淀粉按10：1的比例混合，加糖调味
• 第二步
  2. 南瓜蒸熟，直接与糯米粉混合，揉成面团，南瓜馅本身有水分，所以不用加水了
• 第三步
  3. 去适量面团，用手捏成小饼，如果用擀面杖擀的话，擀厚一点
• 第四步
  4. 锅内加适量油，烧制8成热，将南瓜饼下锅煎，注意火候，火大会糊，两分钟后，翻个面，再煎两分钟
• 第五步
  5. 两面金黄后，出锅沥油，装盘开吃

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