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家常菜回锅四季豆
家常菜回锅四季豆

家常菜回锅四季豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.05 05:26

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主料

辅料

  • 油 :4
  • 蓉辣酱 :2
  • 自制辣椒红油 :2
  • 盐 :4
  • 姜蒜 :少许
  • 自制味素 :2

具体步骤

  • 家常菜回锅四季豆的做法图解一
    第一步
    1.四季豆掐头去尾,洗净切斜刀长段待用
  • 家常菜回锅四季豆的做法图解二
    第二步
    2.坐锅烧水,下少许油、盐,将四季豆煮5分钟,捞出沥水待用
  • 家常菜回锅四季豆的做法图解三
    第三步
    3.坐锅起油,下蒜蓉辣酱、自制辣椒红油炒香
  • 家常菜回锅四季豆的做法图解四
    第四步
    4.下蒜片、姜丝炒香
  • 家常菜回锅四季豆的做法图解五
    第五步
    5.下肉泥划散炒香
  • 家常菜回锅四季豆的做法图解六
    第六步
    6.下四季豆,翻炒2分钟,下盐、味素,翻炒入味
  • 家常菜回锅四季豆的做法图解七
    第七步
    7.下青红辣椒圈,大火翻炒1分钟,起锅即可

烹饪技巧

  • 罗里吧嗦:1.四季豆不熟有毒性,一定要炒熟了再吃2.四季豆非常适合回锅炒法和橄榄菜炒法,因为他较难入味3.这个菜适合大火爆炒,色香味更佳

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面包love

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回锅四季豆 回锅四季豆
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回锅四季豆,这道菜真的是色香味俱全啊,配着米饭可以来满满好几碗呢,真的是对想减肥的我很不友好呀,但没办法,谁让它好吃呢。搭配着各种粥品、豆浆、牛奶,就可以吃一顿……

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