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糊塌子
糊塌子

糊塌子

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.02 05:21

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉用冷水和成面糊,加入一只鸡蛋,搅拌均匀至没有面块,醒十五分钟;
  • 第二步
    2. 西葫芦,胡萝卜切细丝,放入醒好的面糊里,搅匀,加盐,鸡精调味;
  • 第三步
    3. 平底锅或饼铛放适量食用有,最好用刷子或者厨房纸把油均匀地涂抹在锅底,烧热后倒入面糊,将面糊摊成薄厚适度的圆饼,用中火烙至面糊变干,翻一个面接着烙,中间多翻几次身,注意温度,别烙糊了,直到面饼熟透,出锅即可;趁热吃边上还脆脆的,好吃啊。

烹饪技巧

  • 以上分量可以做两张饼,刚好一个人吃

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