「健康美食」青椒炒猪肝

具体步骤

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  第一步
  1.猪肝洗净切成薄片，用生粉，料酒，生抽，盐调匀淹5分钟
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  第二步
  2.青椒洗净切成小块
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  第三步
  3.大蒜去皮拍扁切碎
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  第四步
  4.热锅放油，爆香大蒜、花椒，放腌制好的猪肝下锅炒
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  第五步
  5.炒至变色起锅
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  第六步
  6.原锅留余油放青椒炒（油不够可以再加点）
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  第七步
  7.加盐
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  第八步
  8.放炒过的猪肝下锅
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  第九步
  9.加鸡精和香菜炒匀起锅