杂粮酥饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.09 03:24

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主料

• 黄豆面 小米面 白面 ：适量

辅料

• 食用油 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 第一炒油酥，锅里放油，烧热放入白面炒制，炒制颜色发黄即可，油酥不可过稀也不可过干。
• 第二步
  2. 第二和面，把黄豆面小米面白面放在面盆里，比例随意，放一点点碱面，加水。和好面放一边醒。
• 第三步
  3. 第三包，把和好的面用擀面杖擀成一张大的薄饼，把炒好的油酥用勺子均匀的抹在薄饼上，从下往上卷，卷成一个长条，把卷好的长条揪成一个个的小剂子，会看见里面有一圈圈的油酥，把剂子擀成薄片放点糖包上再擀成薄片，锅里放油，烧热把擀好的饼皮放里小火烙，烙制两面金黄即可

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