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让人怀念的竹荪莲孙汤
让人怀念的竹荪莲孙汤

让人怀念的竹荪莲孙汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.06 01:04

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主料

  • 竹荪25
  • 鲜莲子 :50
  • 嫩丝瓜 :500
  • 笋片 :50

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 竹荪用冷水发好洗净,剪去两头,切成斜形块,放在冷水中浸泡;
  • 第二步
    2. 鲜莲子放沸水锅水氽10分钟,刷去莲衣捞起,洗净后用冷水中浸泡;丝瓜刮去外皮,去瓤,切成棱形片;
  • 第三步
    3. 竹荪、鲜莲子、笋片一起下沸水锅,内分钟后捞出,入入汤碗内。精盐、味精、高汤入入另一锅中,煮沸后出锅,盛入放竹荪的汤碗内,佐餐食用。

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