特色澳洲牛柳

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.08 01:11

• 1875人看过
• 15
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 用盐及胡椒调味牛柳,并涂少量芥末蒜及油,将其放在扒炉上,根据要求制成嫩,五成,全熟等,用扒制时间来控制达到要求;
• 第二步
  2. 使肉有条纹痕迹(1分钟后),将肉转90℃角,重复上述步骤,使肉有交叉条纹,翻过来另一面,重复同样步骤,上色;
• 第三步
  3. 根据肉的软硬状况来判断内部温度(嫩,五成,全熟等),配以香草黄油或胡椒汁;

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

上酸菜

共有445个成果

TA的其他成果

查看全部

香嫩牛柳

19

已被3412人参考

香嫩牛柳，牛柳有一个鲜明的特点就是肉质鲜嫩，因为去掉了骨头所以吃起来很方便。牛柳买来其实就已经腌好了，本身就有一定的咸味儿所以不需要再加盐，不过可以根据自己的喜……

包含食材

• 青椒
• 牛肉

相关做法

青椒 牛肉

• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1468人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1010人点赞

• 
  爸爸的味道-家常豆腐
  16人点赞
• 
  家常豆腐
  14人点赞
• 
  家常豆腐
  36人点赞

热门推荐

• 披萨加盟
• 煲仔饭加盟
• 豆浆加盟
• 超市加盟
• 饺子加盟
• 肉夹馍加盟
• 炸鸡加盟
• 酸辣粉加盟

全部其他的“香嫩牛柳”做法

• 
  紫草香精
• 
  微波小海炉
• 
  TA的厨房小收藏
• 
  果果的小厨房

特色澳洲牛柳评论

发表评论需要登录

评论

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  双椒炒鱼面

  双椒炒鱼面一道家常菜，主要材料鱿鱼，西芹当然还有面等等，西芹……

• 
  凉拌山药

  山药虽然外表粗陋不堪，但其实味道清香，受很多人的喜爱。凉拌山……

• 
  炒猪横利

  猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤，但是也许有些人会不太喜欢……