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抹茶芝士蛋糕
抹茶芝士蛋糕

抹茶芝士蛋糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.20 10:50

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主料

  • creamcheese :150
  • butter :100
  • 牛奶150
  • 抹茶粉 :6
  • 玉米粉 :20
  • 低粉 :15
  • 蛋黄 :40
  • 蛋白 :120(约3个)
  • 细砂糖 :70

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将材料a隔水加热融化,搅拌均匀
  • 第二步
    2. 材料b过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖
  • 第三步
    3. 蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊
  • 第四步
    4. 将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟

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