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蘑菇炒牛肉
蘑菇炒牛肉

蘑菇炒牛肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.19 05:03

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 瘦牛肉洗净,切成薄片,加入大蒜泥,生姜末和精盐,抓匀。
  • 第二步
    2. 鲜蘑菇洗净泥沙,去蒂,切大块,待用。
  • 第三步
    3. 炒锅烧热,放入豆油,烧七成热,放入牛肉,用旺火爆炒,直炒至肉色变白,再放入蘑菇块,翻炒几下,倒入调料汁,改用小火,盖上锅盖,焖2分钟。
  • 第四步
    4. 玉米粉用凉水搅拌均匀,放入炒牛肉丝锅里,不断搅拌,直到变稠为止,最后把牛肉和玉米浆拌匀,出锅,装盘,撒上少许葱花即可。

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