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家常菜冬瓜蓉
家常菜冬瓜蓉

家常菜冬瓜蓉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.25 07:16

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主料

  • 冬瓜1000
  • 白糖 :200

辅料

  • 麦芽糖 :适量

具体步骤

  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜一块,
  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解二
    第二步
    2.洗净去皮,擦成丝,
  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解三
    第三步
    3.尽量的攒干水份
  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解四
    第四步
    4.冬瓜丝放在锅里,开中火,
  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解五
    第五步
    5.用铲子翻炒至干
  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解六
    第六步
    6.加入白糖,这时候冬瓜又会被杀出很多水份,继续炒吧
  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解七
    第七步
    7.炒至水份变少
  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解八
    第八步
    8.加入一大勺麦芽糖,转成小火,
  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解九
    第九步
    9.炒到冬瓜丝变透明即可
  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解十
    第十步
    10.出锅。
  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解十一
    第十一步
    11.也可以加点草莓酱,就成了草莓馅了。
  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解十二
    第十二步
    12.成品。

烹饪技巧

  • 我的这个没有放油,炒的时候费点力气,要勤炒。

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冬瓜蓉 冬瓜蓉
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冬瓜蓉是由冬瓜和糖制作而成,做法简单,并不难学。冬瓜是一种常见的菜类。说起冬瓜,由谐音便会想起南瓜,西瓜。没有北瓜这一说。小时候,还常常诧异怎么没有北瓜呢,长大……

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