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麻辣千张
麻辣千张

麻辣千张

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.31 05:27

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主料

  • 干豆腐 :150

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 千张(干豆腐)洗净,裁成6厘米宽的长方形片,叠起,切成极细的丝;
  • 第二步
    2. 放入沸水锅内稍煮,捞出,趁热挤去水分;
  • 第三步
    3. 姜、葱分别洗净,均切成丝;
  • 第四步
    4. 千张丝与姜葱细丝拌和,加入酱油、香醋、精盐、味精、白糖、花椒面、花椒油、辣椒油、芝麻油拌匀,晾凉后供食。

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