好吃的麻辣千张丝

具体步骤

• 
  第一步
  1.主料：千张、胡萝卜、青辣椒 辅料：麻辣油、香油、麻油、芝麻红油、凉拌生抽、凉拌醋、盐、白糖、大蒜、味精
• 
  第二步
  2.把千张切丝，
• 
  第三步
  3.胡萝卜洗净去皮切丝，青辣椒洗净切丝
• 
  第四步
  4.汤锅加水大火烧开，下千张丝煮1分钟捞起，过凉开水捞起，沥干水分，胡萝卜丝下开水煮一分钟捞起，过凉开水沥干水分捞起
• 
  第五步
  5.把大蒜去皮，用捣蒜器蒜泥，把蒜泥加盐、白糖、凉开水、味精拌均匀
• 
  第六步
  6.把千张丝、胡萝卜丝、青辣椒拌均匀，加蒜泥汁
• 
  第七步
  7.加凉拌酱油、凉拌醋拌均匀
• 
  第八步
  8.加麻辣油
• 
  第九步
  9.加麻油
• 
  第十步
  10.加芝麻红油
• 
  第十一步
  11.香油拌均匀即可