豆干牛肉丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 10:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将姜洗净去皮后切成姜丝备用；
• 第二步
  2. 豆腐干切成丝后再切成5厘米长的段；
• 第三步
  3. 酱牛肉切成丝放入锅内，烹入酱油和少量的清水，置火上一边熬一边放入胡椒粒、白糖和酱油，熬5分钟左右晾凉；
• 第四步
  4. 豆腐干丝放入盆内，加入晾凉的汤汁、牛肉丝、辣椒粉、生姜末、味精和芝麻，拌匀装盘即可。

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