川味啤酒鸭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.13 11:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将土豆去皮洗净切片；
• 第二步
  2. 青椒去蒂、籽洗净切块；
• 第三步
  3. 洋葱去皮洗净切块；
• 第四步
  4. 姜切块，蒜切片；
• 第五步
  5. 鸭子宰杀洗净后放入开水锅内略煮，捞出控水切块；
• 第六步
  6. 炒锅注油烧热，下入青椒块、土豆片、葱头过油，捞出控油备用；
• 第七步
  7. 炒锅注油烧热，放入鸭块、豆瓣、辣椒、料酒、蚝油、姜块、蒜片略炒，倒入啤酒，放入土豆、青椒、葱头烧开，小火炖至鸭肉熟烂即可。

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土豆啤酒鸭的做法

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