啤酒鸭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.04.29 08:12

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先来个合照。
• 第二步
  2. 鸭块洗净，焯水后捞出沥干；
• 第三步
  3. 姜葱蒜、青红椒、八角、桂皮准备好；
• 第四步
  4. 锅里放油，把鸭肉煸炒到微黄；
• 第五步
  5. 下入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味；
• 第六步
  6. 加入生抽、老抽调颜色；
• 第七步
  7. 倒入啤酒，刚没过食材就好，加入冰糖，大火烧开，调入适量盐，转小火煮40分钟左右；
• 第八步
  8. 待汤汁基本收干，加入青红椒略炒即可出锅。

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