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软炸里脊条
果味里脊条
果味里脊条

果味里脊条

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.20 09:59

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主料

  • 猪里脊肉 ：500

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将葱、姜分别洗净，葱切成段，姜切成片备用；
  • 第二步
    2. 里脊肉清洗干净，切成4厘米长、1厘米粗细的条，用黄酒、酱油、葱、姜腌渍10分钟；
  • 第三步
    3. 油锅上火，烧至七成热时，放入肉条，炸至外表结硬，色呈金黄色时捞出沥油；
  • 第四步
    4. 原锅留油少许，倒入番茄酱、黄酒、精盐、白糖调和；
  • 第五步
    5. 再放入肉条及适量清水烧沸，撇净浮沫，转小火烧至入味；
  • 第六步
    6. 至汤汁稠浓时，加入柠檬汁，淋入香油收汁出锅，晾凉后装盆即可。

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