简单版蛋黄卷

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 05:12

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主料

• 紫菜 ：２片
• 鲮鱼肉 ：４两
• 咸蛋黄 ：２只
• 西芹 ：１条

辅料

• 盐 ：1/4茶匙
• 胡椒粉 ：少许
• 清水 ：２汤匙
• 生粉 ：1/2茶匙

具体步骤

• 第一步
  1. 在鲮鱼肉内放下调味料拌匀，咸蛋黄切幼丝，西芹去边节切成长条状。
• 第二步
  2. 将鲮鱼肉酿在紫菜上，放上西芹、咸蛋黄。
• 第三步
  3. 将紫菜卷起成条状，利用小竹帘卷实。
• 第四步
  4. 放在碟上隔水蒸熟，斜切片，即成美味诱人的蛋黄卷。注意："蛋黄卷"是用鱼胶、紫菜、咸蛋黄、芹菜做成的少油菜式，如果你明白做法之后，可以将馅料改变成其他款式，老少咸宜。

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黄瓜蛋黄卷

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黄瓜蛋黄卷是一种营养美味健康长寿的食品，黄瓜具有美容养颜，清热解毒的功效同时含有丰富的维生素及矿物质元素有助于人体健康所需的能量，蛋黄中的蛋黄素可提高人体免疫力……

包含食材

• 馄饨皮
• 鸭蛋黄
• 黄瓜

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