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美味早餐牛肉水饺
美味早餐牛肉水饺

美味早餐牛肉水饺

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.06 09:37

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把牛肉剁碎,加酱油、姜末、豆油,放3两水搅匀,再放葱末、芝麻油、精盐、花椒面、味精。把青菜剁碎,用开水烫一下,挤去水分,放在肉内搅匀成馅。
  • 第二步
    2. 2?把面粉用温水和好揉匀,醒一会揉光滑,搓成长条,下成60个剂子,按扁,擀成圆形薄皮。
  • 第三步
    3. 3?左手拿皮,右手抹馅,再用双手含拢包成月牙形饺子。
  • 第四步
    4. 4?把水烧开,饺子下锅时,随时用勺将水推转,锅开时点些凉水,饺子皮馅分离鼓起时捞出。

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