翠绿玉米

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.27 08:36

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主料

• 澄面 ：100
• 糯米粉 ：50

辅料

• 莲蓉馅 ：250
• 吉士粉 ：适量
• 水 ：150
• 白糖 ：25
• 奶粉 ：5
• 叶绿素 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 水烧开后加入澄面，糯米粉，白糖，奶粉烫熟，冷却后揉匀分成两份。一份加入叶绿素，另一份加入吉士粉。
• 第二步
  2. 取加入吉士粉的黄色面团揪剂子（每个15克），包入莲蓉馅，搓成长条，上面用刀压成十字花纹；再取加叶绿素的绿色面团揪出剂出，5克1个，搓成叶子形，划出花纹，包上黄色面团呈玉米形。
• 第三步
  3. 把半成品上屉蒸5分钟后，下屉刷油即可。

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