香菇烧菜心

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 09:38

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主料

• 水发香菇 ：8～9只
• 白菜心 ：1棵

辅料

• 水淀粉 ：50
• 料酒 ：少许
• 白糖 ：适量
• 味精 ：适量
• 精盐 ：适量
• 姜末 ：适量
• 葱段 ：适量
• 花生油 ：250

具体步骤

• 第一步
  1. 将香菇洗净，?白菜心切成长8厘米、宽5厘米的条；
• 第二步
  2. 花生油入锅烧至五成热，?将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内；
• 第三步
  3. 锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜，?用微火烤至汤浓菜入味时，?淋水淀粉勾芡即成。

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评论

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