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油泡腰花
油泡腰花

油泡腰花

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.20 08:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 净猪腰片成两半,去掉腰臊,切成梳子形,放清水中浸泡片刻,换水去掉臊味。放葱、姜、料腌片刻。
  • 第二步
    2. 用一碗放汤、精盐、生抽、味精、胡椒粉、香油、淀粉调成汁。炒锅放油烧七成热,将腌好的腰花用布擦干水分,下旺油锅中滑透倒入漏勺。
  • 第三步
    3. 锅留底油,下葱、姜炸香,下腰花烹,倒入调好的汁翻匀,加明油出锅装盘。

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