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水浸胖头鱼
水浸胖头鱼

水浸胖头鱼

准备时间:2分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.03.22 07:24

水浸是一种用水煮鱼的烹饪方式,制作方法简单,材料也简单,许多种鱼类都可以用这个做法,我用的是花斑鱼,大家在市场上买其他种类的鱼也可以,做出来味道鲜美,可以在市场上让卖家处理好鱼再带回家直接烹饪这样比较省力。

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主料

  • 胖头鱼芥兰 :适量
  • 腐竹适量

辅料

  • 白糖 :适量
  • 香菜适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 香油 :适量
  • 花椒适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 水浸胖头鱼的做法图解一
    第一步
    备材料,花斑鱼鱼肉整块打开,但背上是相连的
  • 水浸胖头鱼的做法图解二
    第二步
    热锅,下油,爆香姜片、蒜头、几支葱段
  • 水浸胖头鱼的做法图解三
    第三步
    加进适量的水,大火烧沸
  • 水浸胖头鱼的做法图解四
    第四步
    投下花斑鱼与调味料稍煮
  • 水浸胖头鱼的做法图解五
    第五步
    下枸杞子,转小火把鱼浸5分钟左右
  • 水浸胖头鱼的做法图解六
    第六步
    投入余下的葱与香菜,关火装盘即可

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美味食屋

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胖头鱼头的做法 胖头鱼头的做法
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已被2053人参考

胖头鱼头的做法是很简单的食物,用到了鱼头和鱼肉一起煮出来的汤。我个人很喜欢吃这道食物,鱼头虽然看上去没什么肉,但是熬出来的汤特别的好喝。吃这道汤就会觉得特别的幸……

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