家常糖醋香藕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 11:08

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主料

• 脆藕 ：半斤

辅料

• 盐 ：适量
• 白醋 ：两匙
• 白糖 ：一匙
• 干辣椒 ：五个

具体步骤

• 第一步
  1. 将切好的藕片用清水漂一下，去除表面的淀粉，放沸水中煮约三分钟，捞起沥干水份。
• 第二步
  2. 锅中放油烧至五成热，下干辣椒段炸至深棕色。
• 第三步
  3. 将藕片盛碗里，加盐、糖、白醋、味精（不喜欢味精的可不放），把锅中炸好的辣椒连油趁热均匀地淋入藕片上，立即加盖焖约五分钟。
• 第四步
  4. 揭盖后拌匀即可食用。

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糖醋香藕

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