生滚花蟹粥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.04 01:35

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主料

• 花蟹 ：2只
• 大米 ：40

辅料

• 葱花 ：5
• 姜丝 ：5
• 盐 ：2
• 鸡精 ：1
• 香油 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。
• 第二步
  2. 砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。
• 第三步
  3. 煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。

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栗子小厨

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鲜甜花蟹粥

21

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包含食材

• 粳米
• 花蟹

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