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圣诞树蛋糕卷
日式寿司蛋糕卷
日式寿司蛋糕卷

日式寿司蛋糕卷

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.31 06:22

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主料

  • A料：蛋黄 ：60
  • 细砂糖 ：15
  • 色拉油 ：38毫升
  • 鲜奶油 ：75毫升
  • B料：低筋面粉 ：60
  • 玉米淀粉 ：9
  • C料：蛋白 ：88
  • 白醋（或塔塔粉 ：2g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将A料打至呈乳白色；加入色拉油搅拌均匀； 加少鲜奶油搅拌均匀；
  • 第二步
    2. 筛入B料搅拌均匀备用；将C料搅打至中性发泡；挖约1/3的蛋白泡沫至蛋黄面糊中轻轻拌匀；
  • 第三步
    3. 再将整盘面糊倒入蛋白中拌匀即可；倒入铺好烘焙纸的烤盘中，抹平即可放入预热150度的烤箱烤20～25分钟即可；先铺一张保鲜膜，再放两张海苔，上面抹上少许沙拉酱；将蛋糕放凉后，铺到海苔上，上面同样抹上少许沙拉酱；
  • 第四步
    4. 将蛋糕放凉后，铺到海苔上，上面同样抹上少许沙拉酱；均匀的放上肉松、火腿、黄瓜，挤上少许沙拉酱；保鲜膜下面放擀面杖，从馅料这端卷起来；海苔的重叠处可抹上少许沙拉酱；卷好后切块。

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圣诞树蛋糕卷 圣诞树蛋糕卷
828
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圣诞树蛋糕卷，这是一道卖相特别好看特别吸引人的注意力的蛋糕类甜品，吃起来软软的甜甜的滑滑的，口感特别美好而又独特，闻起来也是香喷喷的让人口水连连，除了口感和风味……

包含食材
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