辣椒釀肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.05 09:12

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主料

• 青椒 ：适量
• 猪肉碎 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 鹽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 麻油 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、鹽和糖顺时针搅拌上劲；
• 第二步
  2. 青椒劈成兩半，洗净晾干，挖出青椒子；
• 第三步
  3. 将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，（先放入帶肉的那面）放入酿好的青椒大火煎起皱；
• 第四步
  4. 将适量生抽、耗油、麻油、味精、少量水混合均匀，用小勺淋在每個青椒上；
• 第五步
  5. 放微波爐內，中高火6分鐘即可。

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