自己做的猪肉茴香水饺

具体步骤

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  第一步
  1.和好小麦粉醒着。面醒的透，饺子好吃，口感好。
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  第二步
  2.茴香择洗干净。
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  第三步
  3.猪肉馅加盐、酱油、味精、葱姜末调匀。
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  第四步
  4.茴香切碎与肉馅调均匀。可以加些木耳，使馅的营养更全面。
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  第五步
  5.将面做成大小均匀的面剂。
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  第六步
  6.将面剂擀成圆形，饺子皮就好了。
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  第七步
  7.将馅放在饺子皮的中间。
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  第八步
  8.将饺子皮的前后合上，从一端捏起至捏严。 第6步骤图中有成品饺子。
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  第九步
  9.锅中加水烧开，饺子入锅煮。 水要多些，以防粘锅或饺子粘连 。 开锅后加一次或两次凉水。 饺子浮上水面，饺子肚膨胀了，按一下马上起来，这时饺子就熟了。
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  第十步
  10.煮熟的饺子。