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鹌鹑蛋香菇烤麸
简单的香菇烤麸
简单的香菇烤麸

简单的香菇烤麸

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.03 07:52

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主料

辅料

  • 熟花生 ：适量
  • 老抽 ：10毫升
  • 油 ：50毫升
  • 生抽 ：50毫升
  • 糖 ：100
  • 盐 ：15

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将鲜菇用冷水浸泡，过夜。将泡好的香菇切成2厘宽的条状。
  • 第二步
    2. 将黑木耳干用热水泡软，用手撕成小片状。将新鲜烤麸洗净，用手撕成3厘米长的块状。
  • 第三步
    3. 把炒锅放在炉子上，加油，开中火，烧至9成热，放入烤麸炒。不停翻炒至其水分蒸发， 烤麸表面略微发脆。
  • 第四步
    4. 放入香菇和黑木耳，加生抽，老抽，糖和盐。煮约 15分钟后，汁水基本收干，即可出锅。待冷却后，装盆并撒上熟花生即成。

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鹌鹑蛋香菇烤麸 鹌鹑蛋香菇烤麸
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鹌鹑蛋香菇烤麸是一道以鹌鹑蛋、香菇和烤麸为原料制作而成的既美味又营养的美食，很受儿童的喜爱，含有人体所需要的多种营养，食用不但有益身体健康，还有补脑益智、补气养……

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