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格状蔬菜咸派
笋瓜胡萝卜无酥皮咸派
笋瓜胡萝卜无酥皮咸派

笋瓜胡萝卜无酥皮咸派

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.05 01:30

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主料

  • 橄榄油 ：1茶匙
  • 大洋葱 ：1个
  • 大笋瓜（节瓜、翠玉瓜） ：1根
  • 盐 ：1/2茶匙
  • 大鸡蛋 ：2个
  • 牛奶 ：60毫升
  • 中等大小的胡萝卜 ：3根
  • 刨成丝的切达（cheddar）奶酪 ：115
  • 切碎的莳萝 ：1汤匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 预热烤箱至190摄氏度。取一个20厘米的方形或圆形烤盘，喷些喷雾油。另取一大锅，下油以中火加热。放入洋葱，爆炒3分钟，至稍软。放入笋瓜，转成中大火，拌炒7至10分钟，至笋瓜熟软，汤汁完全收干。拌入1/4茶匙盐，熄火。
  • 第二步
    2. 在大碗内打散鸡蛋，拌入牛奶和剩余的1/4茶匙盐。再放入胡萝卜、笋瓜、奶酪和莳萝。倒入准备好的烤盘中。
  • 第三步
    3. 将烤盘放入烤箱，烤约45分钟，至咸派中心刚好凝固。先放凉至少10分钟，然后切块，趁热上桌或置凉后食用。

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格状蔬菜咸派 格状蔬菜咸派
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