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西洋菜酪梨果泥
西洋菜酪梨果泥

西洋菜酪梨果泥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.08 04:03

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 西洋菜去梗洗净,沥干待用。荷兰芹和罗勒取叶待用。
  • 第二步
    2. 将大葱绿色部分切碎。把大葱末跟西洋菜、荷兰芹、罗勒等一起放入搅拌器或食物调理机拌匀。
  • 第三步
    3. 大蒜去皮拍碎,拌入香草中。柠檬皮擦碎;柠檬挤汁。把柠檬皮与汁放到搅拌器或食物调理机里拌匀。
  • 第四步
    4. 酪梨对切去核,酪梨肉舀入搅拌器或食物调理机,用盐和胡椒调味,再加橄榄油,搅拌至细匀。
  • 第五步
    5. 用皱叶莴苣点缀每个餐盘。把果泥舀到碗里。撒上胡椒粒,和梅尔巴吐司一起上桌。

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