快捷豆腐干拌马兰头

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 05:31

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主料

• 野生马兰 ：480
• 五香豆腐干 ：2块
• 胡萝卜 ：120
• 熟竹笋 ：120

辅料

• 糖 ：1/2茶匙
• 盐 ：1/2茶匙
• 花生油或玉米油 ：2汤匙
• 胡椒粉 ：适量
• 麻油 ：11/2汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 马兰头摘去枯叶，洗净泥沙，略汆即盛起，以保持嫩叶青翠鲜艳，沥干切碎候用。
• 第二步
  2. 胡萝卜、竹笋、豆腐干分别切小丁待用。
• 第三步
  3. 油两汤匙烧热。放下豆腐干、胡萝卜、竹笋，加入盐、糖、胡椒粉煸炒至材料全熟。
• 第四步
  4. 放入马兰头及麻油拌匀，即可上桌。

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豆腐干拌马兰头

849

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豆腐干是常见的豆制品，既好吃，又营养，而马兰头，是凉拌的佳选，二者洗净切丝后，与胡萝卜丝、香菜丝、竹笋丝等，配上香油、食盐、白糖等进行搅拌后，味道清凉可口，鲜香……

包含食材

• 豆腐干
• 马兰头

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