小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
白酒醉虾
白酒蛤汁意大利面
白酒蛤汁意大利面

白酒蛤汁意大利面

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.12 04:29

  • 1681人看过
  • 11
  • 收藏

主料

  • 罐装番茄块 ：400
  • 罐装或瓶装蛤 ：290
  • 干意大利细面 ：350
  • 新鲜荷兰芹 ：1片

辅料

  • 大蒜 ：1大瓣
  • 橄榄油 ：2汤匙
  • 盐 ：适量
  • 黑胡椒 ：适量
  • 无甜味白葡萄酒 ：4汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 大煮锅放满水，烧开，用以煮面。用另一煮锅将橄榄油加热。大蒜去皮拍碎，加入锅中略煸一下，再加入番茄块（连汁）。
  • 第二步
    2. 蛤肉滤出，汁留起备用。将一半蛤汁、无甜味白葡萄酒倒入番茄中，以中火煮20分钟，不时搅拌至汤汁变稠。
  • 第三步
    3. 大煮锅中的水烧开后，投入面条和适量盐，可依个人口味加入剩下的一半蛤汁。重新煮沸后，揭开锅盖再煮10—12分钟，直至面条煮熟但仍保持韧度。
  • 第四步
    4. 若用荷兰芹，则在煮面时，将荷兰芹切成末，约两汤匙的量。
  • 第五步
    5. 在煮稠的番茄酱汁中加入蛤肉，搅拌，慢慢加热。注意，不要让酱汁煮沸。加盐和黑胡椒调味。
  • 第六步
    6. 面条沥干，盛入大餐碗或各个餐盘中，用勺子将酱汁浇在面上，撒上荷兰芹即可食用。

11

收藏

分享

更多 创业分享

烟火茅草屋

烟火茅草屋

共有457个成果

TA的其他成果

丝瓜炒蛋
家常青椒炒鸡块
8寸模戚风蛋糕
鸡蛋葱花软饼
下酒菜之辣子肥肠
豆浆黑米杂粮粥
11.1小光棍的祈愿
奶香红薯窝头
查看全部
白酒醉虾 白酒醉虾
113
已被3134人参考

醉虾，醉虾说的就是将已经吐尽沙的活虾浸泡在白酒中，让虾在渴的时候喝酒，历经三天即可获得。此菜鲜甜味美，虾甜汁多，鲜嫩的虾肉还带有一点点白酒的干烈醇香，让人吃之欲……

包含食材
相关做法
党参 姜 枸杞

热门推荐

全部其他的“白酒醉虾”做法

白酒蛤汁意大利面评论

评论

其他人还在看

热门项目：
加盟披萨店哪个品牌好 哪里有批发半成品串好的串串 火锅店安装新风多少钱 西安火锅加盟排行 寿司摆摊儿能赚钱吗 正宗烤鱼加盟店 宁波麻辣香锅加盟店 学水果捞制作需要多少学费 寿司店加盟费要多少 水果捞品牌加盟排行榜 烤肉拌饭成本 加盟牛杂火锅好不好 中国十大奶茶加盟品牌 炒饭加盟多少钱 煎饼加盟需要多少钱 加盟茶饮店费用 西安汉堡奶茶店加盟店排行榜 成都锡纸米线加盟店 冰煮羊火锅大概多少钱
展开
热门标签：
乡村汉堡加盟费用 酸菜鱼加盟连锁店 许留山加盟 不加盟自己开奶茶店 重庆火锅加盟开店 宜昌麻辣小龙虾加盟 烤肉火锅加盟店 曹香居中餐加盟流程 欧哥烤鱼加盟支持 加盟自助烤肉需要多少钱 如何查加盟店真假 10元自助小火锅加盟多少钱 汉丽轩烧烤加盟 太原麻辣小龙虾加盟 龙凤有约中餐加盟流程 开臭豆腐店赚钱吗 保定加盟汉堡店 开一家火锅加盟店 日本料理都有什么菜 火锅店排名 火锅店加盟合同 餐饮火锅加盟连锁店 觅糖潮甜品加盟条件 过云桥米线加盟赚钱吗 如何经营粥铺 重庆烤肉加盟费 北极熊奶茶店加盟费多少 李记串串香加盟李记串串香加盟费
展开