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家常鸭架冬瓜汤
家常鸭架冬瓜汤

家常鸭架冬瓜汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.11 10:35

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主料

  • 鸭架子 :半个
  • 冬瓜240

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 料酒 :适量
  • 花椒水 :适量
  • 葱段 :适量
  • 姜片 :适量
  • 芫荽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 冬瓜洗净,去皮切片;鸭架子剁成块。
  • 第二步
    2. 锅中放清水,大火烧开,放入鸭架块、冬瓜片、葱段、姜片、料、花椒水一起烧沸。
  • 第三步
    3. 撇去浮沫,煮至鸭架子酥烂,汤汁发白时,即可盛入大碗中,撒上味精、盐、芫荽,即可上桌。

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