色泽不错的鸭架冬瓜汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.25 08:35

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主料

• 鸭架 ：300
• 土豆 ：1个
• 冬瓜 ：500

辅料

• 葱花 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 香菜末 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜去皮，洗净切片。
• 
  第二步
  2.鸭架掰开，放入清水锅中。
• 
  第三步
  3.土豆去皮洗净，切片。
• 
  第四步
  4.煮开后撇去表面浮沫，熬半小时。
• 
  第五步
  5.下入冬瓜、土豆。
• 
  第六步
  6.放入适量酱油、盐、五香粉调味。大火煮十分钟。
• 
  第七步
  7.撒入香菜末和葱花，放入适量胡椒粉。
• 
  第八步
  8.出锅即成。

烹饪技巧

• 1：鸭架要熬煮到时候，汤才会鲜美。

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