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鲔鱼橄榄玉米粉派
鲔鱼橄榄玉米粉派

鲔鱼橄榄玉米粉派

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.06 07:35

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主料

  • 即食玉米(粟米)粉(polenta) :340
  • 切碎的新鲜百里香 :1汤匙
  • 切碎的荷兰芹(洋香菜) :3汤匙
  • 特纯橄榄油 :1汤匙
  • 西红柿410
  • 烤过的黄甜椒 :1个
  • 水渍鲔鱼(吞拿鱼、金枪鱼) :185
  • 乳清(ricotta)奶酪 :225
  • 黑橄榄 :12颗
  • 新鲜百里香叶 :1至2茶匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 预热上火烧烤器(broiler)。30厘米比萨烤盘上喷洒喷雾油。按包装说明煮好玉米粉。熄火后拌入百里香、荷兰芹及适量胡椒。玉米粉舀入烤盘,铺平,四周略高。边缘刷橄榄油。
  • 第二步
    2. 西红柿连汁下锅,沸后以小火续煮6至8分钟,不时搅拌一下,至西红柿汁变成浓稠酱汁。
  • 第三步
    3. 西红柿酱倒在玉米粉上,铺上甜椒、鲔鱼、奶酪和橄榄。烤10分钟,至馅料开始冒泡、玉米粉派呈金黄色。用百里香叶装饰后即可。

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