西柠鱼柳

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.14 12:20

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主料

• 白鱼柳 ：2块

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 蒜 ：少许
• 盐 ：少许
• 水 ：120毫升
• 油 ：适量
• 砂糖 ：3汤匙
• 白醋 ：2汤匙
• 生粉 ：3汤匙
• 柠檬汁 ：4汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 腌料：胡椒粉、蒜盐少许
• 第二步
  2. 鱼柳抹干，用胡椒粉，少许蒜盐腌10分钟，煎前用生粉包好。
• 第三步
  3. 快火下油(多一点油)，将鱼柳煎至两面全熟，盛起沥油，装盘备用。
• 第四步
  4. 烧热锅，倒入水，烧开熄火，倒入汁料(除了生粉)搅匀，尝味及调好味，再将生粉和2汤匙水搅匀，慢慢加入汁料搅至收汁，淋上鱼柳即成。

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