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西式炖鸭
西式炖鸭

西式炖鸭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.11 06:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 在一个大锅里,将切片香肠用中火炒黄。
  • 第二步
    2. 将丁香插到洋葱里面。将熏肉卷起来,用线绑住。将欧芹,百里香和迷迭香一起绑起来。
  • 第三步
    3. 将泡好的菜豆、香肠、熏肉、带丁香的洋葱、新鲜香料、月桂树叶、胡萝卜、捣碎的蒜和鸭肉一起放到大的炖锅里,加入水盖住其他原料。高档下炖一小时然后转为小火,继续炖6-8小时。
  • 第四步
    4. 将洋葱,熏肉和香料取出,加入切块的西红柿,继续炖半小时即可。

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