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泰式炒河粉
泰式炒河粉
泰式炒河粉

泰式炒河粉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.03 04:46

  • 1526人看过
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主料

辅料

  • 大蒜末 ：1茶匙
  • 洋葱 ：1／2颗
  • 盐 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 生抽 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉切粗条，用腌料拌腌10分钟。锅烧热，下油4汤匙。以温油略炸猪肉，盛起沥干待用。
  • 第二步
    2. 锅里不下油，烧热，放入花生米炒至香熟盛起，冷却后将之研碎备用。
  • 第三步
    3. 胡萝卜、洋葱切丝；甜椒、红辣椒去籽切丝；大蒜、冬葱切末，候用。
  • 第四步
    4. 锅烧热，下油一汤匙。大蒜、冬葱、红辣椒下锅煎香。
  • 第五步
    5. 放入猪肉、胡萝卜丝炒熟。再加入洋葱、青椒丝拌匀，盛起候用。
  • 第六步
    6. 锅再烧热，下油一汤匙。放入河粉拌炒至松散。
  • 第七步
    7. 猪肉等材料回锅，加入鱼露、糖、胡椒粉等调料拌匀。撒上花生碎及猪肉松即可享用。

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泰式炒河粉 泰式炒河粉
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