家常花胶汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.30 06:22

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主料

• 猪蹄膀 ：200
• 花胶 ：50

辅料

• 干淮山 ：10
• 干玉竹 ：25
• 干桂圆肉 ：10
• 干枸杞 ：10
• 盐 ：适量
• 净化水 ：2000毫升
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪蹄膀在开水里煮2分钟，捞出，洗净血污。
• 第二步
  2. 将药料用水洗净，沥出。
• 第三步
  3. 把猪蹄膀，花胶，玉竹，淮山，枸杞，放入大汤锅里，加水，盖上，用中火煮开。将火调小，继续煮1小时30分钟；加桂圆肉，再煮30分钟即好。饮用时加盐及鸡精调味。猪肉可食，药料弃掉。

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