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中式牛柳
中式牛柳

中式牛柳

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.17 01:43

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉切厚片,用酱油、糖、麻油先腌20分钟,再加生粉、水和油腌10分钟。
  • 第二步
    2. 洋葱去皮切丝;汁料在碗内搅匀。
  • 第三步
    3. 快火下油起锅,爆香蒜片至金黄,下牛肉,炒至7成熟 (即外面无红,但里面有点生)。
  • 第四步
    4. 快火下油起锅,爆香洋葱丝,下少许盐炒软。
  • 第五步
    5. 下汁,汁一开起加牛肉回锅炒匀即成。

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中式牛柳 中式牛柳
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