意国水瓜炒牛肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.12 11:20

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主料

• 意大利水瓜 ：3条
• 中个洋葱 ：1个
• 牛柳 ：450

辅料

• 蒜茸 ：1汤匙
• 油 ：适量
• 蚝油 ：1汤匙
• 糖 ：2茶匙
• 酱油 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉先用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟；快火下1汤匙油起锅，将牛肉炒至7成熟，备用。
• 第二步
  2. 快火下油1汤匙起锅，爆香蒜蓉，再加洋葱下少许盐炒软，加意大利瓜略炒，加入3汤匙水盖盖焖至瓜脆身，加回牛肉和汁料炒匀装盘即成。

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