小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

荸荠莱姆辣鸡柳
荸荠莱姆辣鸡柳

荸荠莱姆辣鸡柳

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.15 11:41

  • 1731人看过
  • 9
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 烧开一壶水。米粉放入大碗中,倒入开水浸没,泡10分钟,或按包装袋上的说明浸泡。
  • 第二步
    2. 鸡肉切丝备用。生姜去皮剁末。辣椒洗净,去籽切丁。大蒜去皮拍碎。
  • 第三步
    3. 莱姆上的蜡洗净,把两个莱姆的皮刨碎,加入姜末中,拌匀。 3个莱姆均挤汁备用。荸荠沥干,对切备用。
  • 第四步
    4. 中式锅子或大煎锅中注入花生油,加入姜末、辣椒丁、蒜末和刨碎的莱姆皮,置于旺火上。待花生油烧至大热后,加入鸡肉拌炒两分钟。
  • 第五步
    5. 加入莱姆汁、糖、荸荠拌炒。加盖中火烧3─5分钟,至鸡肉熟。
  • 第六步
    6. 大葱摘去无用部分,洗净沥干后切成葱花。
  • 第七步
    7. 米粉沥干,与大葱、椰奶一并加入鸡肉中拌匀。酌量加入鱼露或酱油调味,立即上桌。鱼露味道颇咸,因此不必加盐。

9

收藏

分享
梅花糕点

梅花糕点

共有459个成果

TA的其他成果

清炖羊肉
家常猪肉炖土豆
拔丝红薯
红烧猪尾
香酥曲奇
蔓越莓汁
盐焗醉花螺
咖啡拉花:心形
查看全部
川味麻辣鸡柳 川味麻辣鸡柳
17
已被2301人参考

川味麻辣鸡柳,周末在家,不如做道美食来犒劳一下自己。炸鸡柳简单易操作。炸好的鸡柳,颜色金黄诱人,外酥里嫩。口感松酥香脆,味道略甜微咸,是一款风味绝佳的小吃。鸡肉……

包含食材