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青椒煸鸡杂
青椒煸鸡杂

青椒煸鸡杂

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.06 07:40

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 姜切成片,尖椒切成5厘米的段待用。
  • 第二步
    2. 洗鸡胗时要将里面的黄色内膜剥去,再洒上盐搓揉后再冲洗干净。将鸡胗、鸡心、鸡肝都切成0.3厘米厚的片。
  • 第三步
    3. 再将炒锅置于中火上,放油烧至六成油温,放入花椒和姜片炒出香味,再放入尖椒段炒香炒辣,加鸡胗、鸡心、胡椒粉、精盐略炒,再放鸡肝一起翻炒几下,熟后铲出装盘即成。

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食遍天下

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青椒鸡杂 青椒鸡杂
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