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香烤羊排
香烤羊排

香烤羊排

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.24 11:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将羊排沿骨缝切开后平摊在铺好锡纸的烤盘上,撒上盐和现磨黑胡椒粒,放阴凉处腌1-2小时。
  • 第二步
    2. 将烤箱调至GRILL(MAX,顶火最大火力)档,充分预热(约需8分钟)。将烤盘放入烤箱最上层位置,将羊排两面各烤10分钟直至表面有焦黄色泽感。
  • 第三步
    3. 将芦笋切去根部,并用削皮刀将较老的茎外皮削去。
  • 第四步
    4. 将洗净的芦笋入开水煮锅,开盖大火煮1分钟,变绿即取出,沥干水分。
  • 第五步
    5. 用煎锅将黄油、橄榄油和3汤匙煮芦笋的水在一起加热后放入芦笋和柠檬汁,翻炒5分钟。关火盛盘,撒上盐和黑胡椒,再均匀撒上意大利芝士粉,摆上柠檬皮丝。完成!

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迷迭香烤羊排 迷迭香烤羊排
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已被1681人参考

迷迭香烤羊排味道特别的棒哦,特别的香,这是一道非常标准的西餐哦,迷迭香清冽的香气和羊肉很搭。我直接用的干料,迷迭香的味道烤制后就会散发出来,所以要适量。不要直接……

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