炸藕片

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.10 07:36

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主料

• 藕 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 苏打粉 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 椒盐粉或番茄沙司 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱姜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.藕去皮,用开水烫一下.
• 第二步
  2.烫好后取出过凉水,切成薄片.
• 第三步
  3.在切好的藕中放盐,鸡精,五香粉,葱姜末,淀粉,苏打粉,均匀搅拌,使每片藕上均匀裹上一层糊.
• 第四步
  4.锅内放油,烧至5成热时下藕片,炸至金黄即可出锅.
• 第五步
  5.在炸好的藕片上撒椒盐粉或番茄沙司即可.(建议用番茄沙司,我认为更美味!~)

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炸藕片

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