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铜锣烧
铜锣烧
铜锣烧

铜锣烧

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.20 04:21

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主料

  • （约 ：10个铜锣烧的量）
  • 鸡蛋 ：3个
  • 糖约 ：10大匙
  • 牛奶 ：5大匙
  • 蜂蜜 ：2小匙
  • 面粉约 ：16大匙（
  • 泡打粉 ：1小匙
  • 红豆沙 ：400g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖，打至发白且完全打发（就是全蛋打发），打发后加入牛奶和蜂蜜，一次加一点
  • 第二步
    2. 面粉、泡打粉混合过筛后分次筛到蛋糊中，快速拌匀（我也不知道这快速是要多快，反正我也拌了挺久的。。。），盖保险纸静置半小时
  • 第三步
    3. 平底不沾锅烧热，倒入大概3大匙的面糊，中小火煎到表面很多气泡或者看到边边有点翘起来，铲子可以顺利铲起饼边就好，把饼翻过来略煎一下就可以了（这个过程是需要点耐性的，每个饼我大概煎了8分钟，而我的锅每次又只能煎一个，等待总是难熬的。。。）
  • 第四步
    4. 煎好的饼皮应该一面是咖啡色，一面是米黄色的。饼皮放凉后取两个大小相当的，在米黄色那面抹上红豆沙，对齐盖好就是多啦A梦最爱吃的铜锣烧啦~

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铜锣烧 铜锣烧
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铜锣烧如果你喜欢的话我们都可以在家里面制作这道菜的时候在里面多加一些酱油才会让它的味道变得特别的好吃，你们大家都可以试一下还是非常简单的，但是一定要记住在做的时……

包含食材
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鸡蛋 蜂蜜 牛奶

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